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    Tenute Venturini Sophia Metodo Classico Millesimato Brut 0,75l

    Da circa 5 Ha di Chardonnay e Pinot Nero in posizione di media collina si raccolgono già prima di Ferragosto le uve destinate alle basi spumante. Il blend è quello tipico degli spumanti di alto rango, d’altro canto il Pinot Nero è un vitigno a maturazione molto precoce che vinificato in bianco fornisce complessità aromatica e struttura. Lo Chardonnay invece riesce a sviluppare una varietà di componenti aromatiche perfette per donare armonia e morbidezza. Il nostro intento è quello di fonderli ricercando un elegante equilibrio in cui si intrecciano le migliori caratteristiche di entrambi i vitigni. Sophia è un Metodo Classico che riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi prima di essere sboccato. Spumante di grande personalità, con profumi intensi di mela e nocciole, freschezza vibrante e un perlage fine e persistente.;
    Vitigno: Chardonay, Pinot Nero;
    Produttore: Tenute Venturini;
    Paese: ITALIA;
    Regione: Emilia Romagna;

    Codice: 61656

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    Da circa 5 Ha di Chardonnay e Pinot Nero in posizione di media collina si raccolgono già prima di Ferragosto le uve destinate alle basi spumante. Il blend è quello tipico degli spumanti di alto rango, d’altro canto il Pinot Nero è un vitigno a maturazione molto precoce che vinificato in bianco fornisce complessità aromatica e struttura. Lo Chardonnay invece riesce a sviluppare una varietà di componenti aromatiche perfette per donare armonia e morbidezza. Il nostro intento è quello di fonderli ricercando un elegante equilibrio in cui si intrecciano le migliori caratteristiche di entrambi i vitigni. Sophia è un Metodo Classico che riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi prima di essere sboccato. Spumante di grande personalità, con profumi intensi di mela e nocciole, freschezza vibrante e un perlage fine e persistente.; Vitigno: Chardonay, Pinot Nero; Produttore: Tenute Venturini; Paese: ITALIA; Regione: Emilia Romagna;
    Ottimo come aperitivo accompagnato dai salumi della tradizione emiliana e in abbinamento a cruditè di mare e crostacei.
    Denominazione:Da circa 5 Ha di Chardonnay e Pinot Nero in posizione di media collina si raccolgono già prima di Ferragosto le uve destinate alle basi spumante. Il blend è quello tipico degli spumanti di alto rango, d’altro canto il Pinot Nero è un vitigno a maturazione molto precoce che vinificato in bianco fornisce complessità aromatica e struttura. Lo Chardonnay invece riesce a sviluppare una varietà di componenti aromatiche perfette per donare armonia e morbidezza. Il nostro intento è quello di fonderli ri
    Vitigno:Chardonay, Pinot Nero
    Produttore:Tenute Venturini
    Paese:ITALIA
    Regione:Emilia Romagna